桂林磨浆米线？桂林(lín)闫氏大米、力源大米、天湖香米的出浆都比较高的。关于桂林磨浆米线以及桂林磨(mó)浆米(mǐ)线，桂林大(dà)米(mǐ)品(pǐn)牌等问题(tí)，农商网将为你整(zhěng)理以下的(de)生活知识：

桂林是属于贵(guì)州省吗

　　桂林是(shì)不属于贵州(zhōu)省(shěng)的。

　　桂林不属于(yú)贵州省的(de),贵(guì)州桂林不是(shì)一个地方(fāng)的。

　　贵州(zhōu)是一(yī)个省的(de)称(chēng)呼,它的首府是(shì)贵阳市,贵州省南(nán)部紧挨着(zhe)广西壮族自治区,桂(guì)林市(shì)是广(guǎng)西壮(zhuàng)族自使出吃奶的劲儿，吃奶的劲都使出来了是什么意思(zì)治(zhì)区管辖的一个地级市。

桂林(lín)磨浆米(mǐ)线

　　桂林(lín)闫氏大米(mǐ)、力源(yuán)大米、天湖香米(mǐ)的出(chū)浆都比较高。

　　米又称(chēng)大米，是禾本目(mù)禾本科稻属植物的果实，稻谷经脱壳、碾磨粗皮后的成(chéng)品，可食用。

　　大(dà)米是人(rén)类的主要(yào)粮(liáng)食之一，也是亚洲人(rén)的主要粮食之一，全世界(jiè)约(yuē)有二分之(zhī)一的(de)人口(kǒu)食用大(dà)米，常(cháng)见当作主食的地区在亚洲和各地唐人街(jiē)。

　　大米(mǐ)中含碳水(shuǐ)化合物75%左右、蛋(dàn)白质7%-8%、使出吃奶的劲儿，吃奶的劲都使出来了是什么意思脂(zhī)肪1.3%-1.8%，并含有丰富的B族(zú)维生素等。

桂林(lín)米线米浆配方(fāng)

　　桂林米粉是桂(guì)林地(dì)方小(xiǎo)吃中的精品，俗有“到桂(guì)林不吃(chī)桂(guì)林米(mǐ)粉，不(bù)算(suàn)到(dào)桂林”之说。

　　 　　桂林(lín)米粉(fěn)的制作方法是(shì)：先将(jiāng)米淘(táo)净，用清水浸泡(pào)几(jǐ)天，然后将米磨成米浆，放到屋外晒干，和成粉团后将粉煮熟，再使劲捣煮熟后(hòu)的粉团，使之变得极有(yǒu)筋力、不易(yì)断(duàn)碎，最后用压榨(zhà)机(jī)将粉团压榨成一根根韧性(xìng)极(jí)好的米粉条(tiáo)，再卷成小团（每团(tuán)约2两），即完成。

　　 　　桂林米粉(fěn)有卤菜粉、牛腩粉、生菜粉和马(mǎ)肉(ròu)米粉等几种。

　　使用(yòng)时(shí)根据各人(rén)所好，佐以不同的配料，做法也有(yǒu)所不(bù)同。

　　无论何种做法做(zuò)成的桂林米粉肉香鲜无(wú)比，令人胃口大开。

　　尤其是马肉米粉，有(yǒu)桂林米粉之冠之称，其(qí)风味独特，闻名(míng)遐迩，做法(fǎ)是(shì)：将团好的米(mǐ)粉分成(chéng)几份，（一般2两米粉分为10小份）。

　　然(rán)后放到马骨头汤中烫热，用粉(fěn)勺连粉(fěn)带汤装入(rù)特制的(de)小碗中，将腌腊好的马(mǎ)肉切(qiè)成(chéng)薄片铺在粉面上，加入卤(lǔ)汁、香菜、大蒜丝(sī)、葱花、香料、熟油等，一碗味道鲜(xiān)美(měi)、香气四溢的马肉(ròu)米粉(fěn)便制成了。

　　 　　马肉米粉味(wèi)道绝佳，因其碗(wǎn)小（一碗只有一箸左(zuǒ)右），所以(yǐ)顾客一餐往往能吃十几碗，甚至几十碗，当看到自己面前用过的小碗堆成小塔时，方(fāng)知(zhī)自己(jǐ)的胃口不小。

　　 　　如(rú)今，中外游客(kè)均(jūn)把品尝(cháng)马肉米粉作为游览桂(guì)林的一个重要项目之一，可以说，桂林米粉也(yě)和甲天下的(de)桂林山水(shuǐ)一样，名扬四海了。

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